〈7月19日オンライン開催〉【九州マーケティングサロン主催】「魚離れを救え！「HAKATA BOKOMEN!」開発秘話」

YDRB vol.2｜魚離れを救え！「HAKATA BOKOMEN!」開発秘話
〜老舗練り物屋と食のブランディング会社、それぞれの視点から語る商品企画のリアル〜
【現地参加者のみ試食つき】

イベント概要

創業明治36年の老舗練り物屋・博水さんが、食のブランディングのプロ・PREOさんとタッグを組み、魚のすり身でできたまったく新しい麺「HAKATA BOKOMEN!」を開発しました。
その商品は、応援購入サイトMakuakeにて公開から約1週間で目標金額の265%を達成するという、世間からの熱烈な支持を受けています。
魚離れが進む現代において、「魚を主菜から主食へ」と新たな挑戦を掲げたこの商品は、地域の食文化を守り、未来に繋ぐ一歩です。

そんな商品の企画・開発における両社のキーマンを迎え、魚食文化を憂い挑戦する熱い思い、老舗ならではの課題、それを乗り越えた商品企画の舞台裏などについて、赤裸々に語っていただきます。

現地参加の方には、なんと「HAKATA BOKOMEN!」の試食付き！

地域を盛り上げる、地域に根付く商品企画をしたい方、必見です。

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こんな方におすすめ

地域の食を盛り上げる、地域に根付く新しい商品企画をしたい方
商品企画の事例を知り、自社の商品開発に活かしたい方
食に関わる事業者やマーケターとつながりたい方
老舗企業の挑戦やイノベーションに興味のある方

プログラム

19:30 - 20:00 受付
20:00 - 21:00 第1部（江越さん・古庄さんによるトーク、質疑応答）
21:10 - 22:00 第2部（試食会、交流会）

※オンライン配信は第1部までとなります。

開催概要

タイトル	魚離れを救え！「HAKATA BOKOMEN!」開発秘話
開催日時	7月19日(金) 20:00～22:00
参加方法	現地（会場）・オンライン
開催場所	The Company キャナルシティ博多前店
住所	〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町8-13 第一プリンスビル 1F・2F 博多駅から徒歩10分 / 地下鉄七隈線「櫛田神社前駅」徒歩0分
定員	現地参加：20名現地参加（学割 ※大学生・専門学生以下）：10名オンライン参加：50名
参加費用	現地参加（試食あり）：2,200円（税込）現地参加（学割 ※大学生・専門学生以下 / 試食あり）：1,100円（税込）オンライン参加（試食なし）：1,100円（税込）
申込期日	7月19日(金) 18:00
主催企業	九州マーケティングサロン"YADORIBI"（事務局：illo合同会社）